Postre rápido de manzanas.

     Esta sólo es una porción. Hago este postre en una pirex rectangular grande.

Pasos: Enmantecar abundantemente la pirex.
             Pelar y cortar en rodajas 6 manzanas grandes Granny Smith y colocarlas en la pirex. En un bol mezclar 3/4 taza de azúcar,3/4 taza de harina y una taza de avena.
Espolvorear las manzanas con esta mezcla,que quede bien repartido.
Encima,disponer pequeños trozos de manteca,que queden bien dispuestos y separados de dos centímetros unos de otros.Cuidar de que los bordes tengan algo de manteca.
Llevar a horno moderado,se cocina muy rápido ,estar atentos de que no se queme por debajo.La parte superior queda crocante y aún mas cuando enfría.
Este postre se sirve con una bola de helado de crema (opcional).