Fainá de verduras

2 zapallitos
2 zanahorias
2 tazas de harina
1 cucharada polvo de hornear
2 huevos
1/4 taza aceite( de girasol y maíz o de oliva)
1 taza de agua
2 cucharadas leche en polvo
4 cucharadas queso rallado ( bueno)
2 cucharadas perejil picado
sal,pimienta cantidad suficiente.

Lavar picar las verduras(zapallitos,zanahoria,

perejil)
Licuar los huevos con el aceite,el agua,queso rallado,leche en polvo,las verduras y condimentos.
Juntar la harina, el polvo de hornear y agregar la mezcla anterior.
Unir bien hasta formar una masa homogénea.
Hornear en una asadera previamente aceitada y enharinada.

Fuente:Cocina Uruguay
              Almanque 2012-Programa de Educación Alimenticia.