Torta de Brócoli

Masa:
2 tazas de leche( descremada)
1/4 taza aceite( de girasol y maíz o de oliva)
3 huevos
1 taza almidón de maíz
1 1/2 harina de trigo
1 cucharada polvo de hornear
sal a gusto o condimento verde

Relleno:
1 Brócoli
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
10 aceitunas negras

Masa-En la licuadora todos los ingredientes arriba mencionados.
Relleno-Lavar las verduras,cocinar el brócoli hasta que esté tierno y picar bien.
Picar el ajo,la cebolla y las aceitunas,mezclar con el brócoli.

En una asadera mediana aceitada y enharinada,verter la mitad de la masa.
Luego distribuir el relleno y cubrir con el resto de la masa.

  Cocinar en horno

Fuente:Cocina Uruguay-Almanaque 2012-Programa de Educación Alimenticia.