Licor de huevos - Chin chin !

Ideal para los días de frío...

1 lt de leche entera
1/2 kg de azúcar
3 tapitas de vainilla
3 huevos enteros + 3 yemas
0,350lt de alcohol rectificado
1 vasito de coñac

Hervir la leche con el azúcar y la vainilla durante 5 minutos.
Dejar enfriar.
Agregar los huevos bien batidos,primero con un poco de la preparación anterior y luego se le agrega todo.
Añadirle el alcohol y el ron.
Opcional- colar la preparación en un filtro fino.

Exquisito para acompañar el arroz con leche o el helado.
Para quienes gustan de las tortas borachitas, en las capas junto con el dulce de leche y unos bon o bon rallados....para chuparse los dedos.
 
Esto no es recomendable para ningún régimen.