Cantidad a elección, depende de cuanta sopa quieres.
Pelar la calabaza,quitarle las semillas y las fibras blandas.
Cortar en cubitos,colocarlos en una olla con abundante agua,dos caldos de gallina si se quiere o simplemente un poco de sal.
Si no consumes ninguna de esas cosas al final cuando los cubitos estén tiernos agregar condimento verde.
Cuando los daditos de calabaza estén tiernos retirar del fuego y licuar.
Se sirve con un poco de pimienta o con queso rallado,perejil picado.
Si no estás a dieta y tu salud te lo permite le puedes agregar una cucharada de crema doble a cada plato de sopa.
En la foto esta sopa está servida con queso rallado y un poco de menta.
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